它是公認的「長壽菜」！富含「胺基酸和礦物質」 做法簡單易學
它屬於孩子喝了超級愛，媽媽做了也覺得很簡單類型，煎兩個雞蛋，放進去一些食材，煮一煮就成。
我這次用了裙帶菜，加在湯裡是妥妥的「天然調味料」，配上豆芽不僅口感爽脆，味道更是無比的鮮嫩。
說起裙帶菜，它可是含有十幾種人體必需的氨基酸，還有鈣碘鋅等礦物質，對預防便秘也有效果，是公認的「長壽菜」和「海藻之王」。
搭配點豆芽，平常當做正餐的配湯，喝著暖呼呼的。
- 煎蛋裙帶菜湯 -
· 食材準備 ·
裙帶菜3克 / 雞蛋2個
豆芽60克 / 枸杞4克
輔料：油，鮮菇粉，鹽
01
裙帶菜中倒入溫水中，浸泡5分鐘，取出切成小段。
02
豆芽放入沸水鍋中焯水，熟透撈出。
03
熱鍋刷油，打1~2個雞蛋，開小火煎至底部定型後翻面。
04
繼續煎至兩面微黃，在鍋內加入適量熱水。
05
加入切成小段的裙帶菜，煮約2分鐘。
06
加入焯好的豆芽，加一點家裡的枸杞或者蔓越莓乾調味。
07
最後來半勺的鮮菇粉、鹽提味兒，攪拌均勻。
08
將煎蛋裙帶菜湯盛入碗中，冒著熱氣，聞著鮮美～～