農曆4/18「紫薇大帝誕辰」！記得：1要添，忌2事，吃3樣 「祈福納吉」日子越過越旺
在民間有著很多的傳統的節日，這些節日一般都是跟陰曆掛鉤，今日就是農曆的四月十八也是一個非常重要的傳統節日。
農曆四月十八屬於比較旺的日子，因為民間素有「四平八穩」的說法，而農曆四月十八根據傳說是紫薇大帝的誕辰的日子；也是傳說中泰山廟神誕生日，因此有「四月十八，奶奶廟上祈娃娃」的說法；還有就是這天也是錫伯族紀念祖先的日子，所以農曆四月十八在民間是一個比較受重視的節日。
農曆四月十八日子旺，記得：1要添，忌2事，吃3樣，祈福納吉事事順。
四月十八日子旺，記得「1要添」
農曆四月十八很多地方都會舉辦廟會，到了四月十八已經臨近芒種節氣，這個時候正是夏熟作物即將成熟的時候，因此人們會趕廟會添置種子和農資，以及購買一些家禽牲畜用來飼養，這有添丁發財的寓意。
到了農曆四月十八，也到了豐收在望和準備下半年的農副業生產的時候，這個時節人們不能貪懶延誤了農時，趁著這「四平八穩」的好日子，添置一些生產和生活物資，都有著特別美好的寓意。
四月十八日子旺，記得「忌2事」
一，不要打罵孩子
四月十八是祈求多子多福的日子，也是寄希望夏熟作物五穀豐登，以及播種下的第二茬農作物茁壯成長的日子，這樣的日子打罵孩子是被認為不吉利的。
四月十八這樣日子除了不要打罵孩子以外，也不要跟人發生爭吵，因為國人講究的是「和氣生財」，在播種希望和祈福納吉的四月十八，自然不能與人爭吵而傷了和氣。
二，財物不外借
四月十八是準備收穫的季節，也就是準備招財的日子，因為夏熟的作物都開始逐漸成熟，這個時候用錢和用物的地方特別多，因此家裡的財物是不能外借的，聚財的日子往外出借財物有「漏財」的不好寓意。
四月十八日子旺，記得「吃3樣」
一，吃麵條
麵條有順順利利和福運綿長的寓意，四月十八是祈福納吉的日子，也是將要開啟繁重體力勞動的時候，這個時候多吃點富含碳水的麵條，便於消化吸收，也有福運綿長的好寓意。
推薦菜譜：雞絲涼麵
1.雞胸肉洗凈後涼水入鍋，加入料酒、小茴香、八角、花椒粒和蔥姜塊，大火煮開後轉小火，煮至雞胸肉成熟撈出過涼水。
2.過涼的雞胸肉用手撕成絲，麵條入沸水鍋中煮熟撈出過涼，瀝干水分後備用，黃瓜洗凈後切成細絲。
3.碗中放入熟芝麻、花生碎、蒜末、小米辣和香菜段，加入鹽、一品鮮醬油、白糖、蚝油、香醋和香油攪拌均勻，淋在撕好的雞絲上拌勻，然後跟黃瓜絲和煮熟的麵條拌在一起即可享用。
二，豆腐
豆腐有著「都有福」的美好寓意，並且豆腐價格低廉營養豐富，四月十八天氣越來越熱，這個時節清淡營養的豆腐特別適合食用。
推薦菜譜：海米茼蒿燒豆腐
1.海米漂洗乾淨後用清水泡發，滷水豆腐切成大塊放入沸水鍋中，鍋中加入少量鹽焯燙去豆腥味後撈出，茼蒿摘洗乾淨備用。
2.鍋中入油下入泡好的海米煎香，入蔥姜蒜爆出香味，烹入料酒和一品鮮醬油後添湯。
3.把焯燙好的豆腐入鍋，大火燒開後轉小火，加入少許白糖提鮮，下入鹽和蚝油調味。
4.燉至鍋中湯汁濃稠後，下入摘洗乾淨的茼蒿，茼蒿變色軟爛後，加入胡椒粉，滴幾滴藤椒油即可出鍋享用。
三，盒子
盒子有「和氣生財」的寓意，而且這個季節正是各種時令蔬菜上市的季節，用這些時令蔬菜做成菜盒子，不僅飽腹感強還非常美味。
推薦菜譜：炸茄盒
1.豬肉（二肥八瘦）的斬剁成餡，茄子洗凈後切成夾刀片，韭菜摘洗乾淨後切成細末。
2.切好的肉餡中加入蔥薑末、料酒、鹽、一品鮮醬油、蚝油和胡椒粉攪拌上勁，然後加入韭菜末拌勻。
3.把調好的韭菜豬肉餡夾入茄子中，邊緣用勺子抹平。
3.麵粉和澱粉按照1：3的比例混合好，加入少許的泡打粉，淋入清水調成呈直線流下的糊，加入食用油封油護漿，靜置20分鐘使泡打粉發揮效用，把做好的茄子盒均勻的裹上糊。
4.鍋中入油，油溫五成熱時下入掛糊的茄盒，炸至金黃浮起後撈出，待油溫再次升高以後入鍋復炸至外殼酥脆後撈出即可。
農曆四月十八是一個比較旺的日子，這天記得：1要添，忌2事，吃3樣，莫忘老傳統，祈福納吉事事順。
文章來源：頭條