討個好彩頭！農曆2月初二「剃龍頭」幾點剃才吉利？記住「4個時間」鴻運當頭事事順
二月二龍抬頭日，幾點剃頭吉利？記住「這幾個吉時」，好運自然來
二月二從節氣上說，正處在「雨水」、「驚蟄」和「春分」之間，中國南方很多地方已進入雨季。俗話說「龍不抬頭天不雨」。為了喚醒龍這天，民間都會敲鑼打鼓，祈求龍王保佑一年風調雨順，保佑五穀豐登，大倉小倉都滿噹噹！
這些都不是迷信，都是老祖宗對美好生活的嚮往，所以有的習俗還是需要傳承的。在二月初二這天，除此之外還有「剃龍頭」、「吃龍食」的說法。
老話；二月二剃龍頭，整年都順溜」。寓意「從頭開始」，「運氣抬頭」，「豐收抬頭」等等，因為民間有「正月不理髮」的說法，「二月二龍抬頭」才會理髮名曰「剃龍頭」。
理髮要注意「剃龍頭的四個吉時」按需自取。
1，7點-9點：富貴之命，財源滾滾
2.10-12點：金榜題名，如日中天
3.13-14點：步步登高，吉祥如意
4.15點-16點：買賣通四海，財源滾滾。
在二月初二這天，，除此之外還有「剃龍頭」和食俗「吃龍食」的說法。二月要吃龍食，這天要吃春餅「吃龍鱗」，吃麵條「扶龍鬚」，吃餃子「吃龍耳」，吃「金豆開花」。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，五穀豐登！
這天別忘吃2樣龍食，祈福吉祥過兔年！
1，金豆開花
炸黃豆
食材；黃豆300克，植物油適量，鹽一勺
步驟；1，干黃豆先用冷水泡6小時以上，豆子吃透了水。這樣炸的才會酥脆。把泡好的豆子撈出控出水份，準備油炸哈。
2，冷油炸豆子，一定要控出水分哈。這樣炸豆子就不會濺油了，注意安全哈。
3，大概有7，8分鐘炸的豆子就收縮了，鍋裡有油沫子了。小火炸哈，慢慢的豆子就浮上來了。如果火大了豆子糊了，口感就不好了。
4，炸13，4分鐘左右，豆子就會發金紅色了。用爪籬攪動的時候，感覺豆子有些聲音了。
5，炸的豆子全部都浮在油麵上，基本都酥脆了。可以停火撈出來了。喜歡吃鹹味的可以加適量的食用鹽，喜歡吃甜的可以加糖。
2，吃龍耳
芹菜肉餡水餃
食材：豬肉餡適量，芹菜一把，植物油半碗，生抽一勺，香油一勺，鹽適量，蔥花適量，麵粉500克，雞蛋一個。
製作：1，麵粉加水合成麵糰，面不要和得太軟了。揉好麵糰需要保濕，鬆弛半個小時或者以上的時間，這過程中需要揉幾次面。
2，新鮮芹菜需要洗乾淨，洗好控出水分，直接切碎包餃子。這樣做的餃子餡清脆可口。這是包芹菜餃子好吃的主要亮點！豬肉餡加食譜中的所有的佐料拌均，最後加打散的雞蛋和香油調好餡料。
3，芹菜用刀切碎最好吃，用機器打碎感覺菜的味道，不如用刀剁的菜口感好。
4，把面胚搓成長條狀，分成大小一致的面劑子擀餃子皮。加入適量的餡料在餃子皮中。加適量的餡料在麵皮裡，二手捏合握緊餃子皮邊緣擠一下，OK餃子就包好咯！
4，包好的餃子不要放太久免得麵皮會幹裂，影響口感。開水下鍋煮餃子，下鍋輕輕的攪動一下，餃子全部能夠轉動，就蓋上鍋煮開鍋，五分鐘餃子就熟了。
按照個人的口味調配蘸料就可以了。喜歡食辣椒油就放一點感覺味道不錯吶。簡單好吃的餃子，餡料這麼清淡又清香，口感還不油膩，也有竅門哈
文章來源：頭條