女人要多喝6碗湯！喝出「滿滿膠原蛋白」　越喝越年輕

女人過了這40歲，皮膚也在走下坡路了，衰老的腳步在一步步靠近了。

很多女性都想保持青春，不想長皺紋，所以我們生活中，就要在食物上多多補充營養物質，多吃膠原蛋白含量高的食物。

下面我們就來介紹一下這6種湯：

【淮山蓮子豬尾湯】

材料:豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、薑3片。

做法：

1、蓮子提前用清水浸泡，豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙，焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫；

2、將所有材料放入湯煲，加足清水；

3、大火滾開後，轉小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調味。

豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，是美容養顏的聖品。

蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎，養心安神之功效。常用於心悸失眠。

【黑木耳紅棗補血湯】

特別簡單的一款素食補血湯，不需要名貴藥材，只用隨手可取的黑木耳和紅棗，非常適合女童鞋們，有補中益氣，養顏祛斑等諸多好處~~生理期也可以熱乎乎的喝上一碗。

用料：

黑木耳 1把

紅棗 幾顆

冰糖 適量

做法：

1. 黑木耳泡發，洗淨摘好，紅棗用手捏開

2. 黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上

3. 出鍋前幾分鐘加冰糖即可

【山藥排骨湯】

今天的這道簡單的山藥排骨湯是媽媽心疼我，特別要做給我進補的山藥是最補氣的食材，對腸胃也有很好的調節作用。需要減肥的人士也可以用它做主食，既能滋補又能排毒瘦身。

用料：排骨、山藥、鹽、薑片、花椒

1.排骨洗淨山藥排骨湯的做法

2.山藥去皮切塊備用山藥排骨湯的做法

3.鍋中加排骨、清水、薑片和花椒大火煮開山藥排骨湯的做法

4.撇去浮沫轉小火山藥排骨湯的做法

5.蓋上蓋子小火煮1小時左右山藥排骨湯的做法

6.揭開鍋，加入山藥塊，再煮20分鐘左右，讓山藥煮軟，起鍋前撒點鹽即可

【鯽魚豆腐湯】

做起來非常容易，喝起來卻營養豐富，味道鮮美。鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

用料：

鯽魚 2條

豆腐 200g

香蔥 一小把

薑 幾片（去皮）

油 3湯匙

鹽 1茶匙

1.鯽魚宰殺好，可以買的時候直接讓店家殺好。去乾淨魚鱗和魚肚裡的黑膜，徹底洗淨，控乾水份，可以用廚房紙擦乾。豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結。

2.熱鍋涼油，放入薑片爆香（可以提前用薑片擦鍋，這樣可以有效避免魚皮粘鍋），放入鯽魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色。

加入沒過魚身2-3cm的開水（水要多加些，因為要大火中火熬煮，避免中途水不夠添水），放入蔥結。大火滾煮15分鐘，放入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘。出鍋前5分鐘調入鹽即可。最後可放香蔥或者香菜調味。喜歡稍刺激的口感，也可以調入胡椒粉。

熬鯽魚湯濃白鮮美的方法很簡單：

1.加水問題，燉肉燉湯基本都是直接加熱水，這樣不但湯白，味道也更好。也有人習慣加涼水，湯也一樣可以熬白。

2.加入開水後，一定要大火煮15分鐘以上，然後可以轉中火繼續，不易用太小的火。所謂小火出清湯大火出白湯就是這個道理。

3.鹽要最後放，這樣不破壞食物的營養和口感。

【木瓜排骨湯】

用料：木瓜、排骨、蓮藕、薑、料酒、鹽、雞精、枸杞

1. 木瓜去皮、去籽、切塊，將秋季正合適吃的蓮藕去皮切塊，排骨切塊，用熱水燙一下去腥

2. 鍋中水煮滾，將排骨、木瓜、薑、料酒放入，用小火燉煮3小時，撒入精鹽、雞精、調味，撒入枸杞出鍋

【花膠煲雞】

煲湯是最便利的美容手法

用料：

花膠 1隻

清遠雞 半隻

當歸 10克

枸杞 15粒

薑 5片

蔥 3段

花雕 10毫升

鹽 適量

做法：

1. 將花膠提前一個晚上用冷水浸泡

2. 第二天下午，煲湯前先用薑、蔥同煮15分鐘

3. 煮過後的花膠要剪刀剪段

4. 雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出

5. 然後將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、薑放入燒開水的燒鍋中

6. 中火煮開後轉小火，煲4個小時後加鹽，繼續煲15分鐘即可

小貼士：

1、煲湯講究火候，這款的因為有花膠，所以泡發花膠也成為一大關鍵。

花膠的常用泡發方法分：水發和油發。這裡用水發，提前至少12小時浸泡，中途可換水。

2、用姜蔥水煮花膠起到去腥的目的。

3、煲過4個小時，花膠的角質溶解在湯中，一定要多喝湯。