【北部】天冷冷該進補啦❤️盤點北部「羊肉爐、薑母鴨」必吃清單 超奢華「紅蟳尬薑母鴨」補好補滿

  • 2020-12-16 12:49

說起冬天必吃的食物,薑母鴨和羊肉爐絕對是遙遙領先的冠軍之一!三五好友圍坐在熱呼呼的湯鍋周圍,邊聊天邊喝著香氣四溢的熱湯,不只溫暖了身體,連心情都被療癒了呀~今天小編就來幫大家推薦幾間北部的薑母鴨、羊肉爐店家,趕快收進口袋清單吧!

車庫羊肉爐

說起羊肉爐絕對不能不知道這家~只接受電話預約、但號稱不打一百通電話訂不到的名店,而且要當天下午2點才能打電話訂當天的位子!

店家會看人數幫你配好大中小鍋,每鍋都有配好的標準配料,重頭戲羊肉是帶皮的羊肉塊,不僅吃起來超級軟Q,也沒有令人害怕的羊騷味,搭配濃厚的藥膳湯頭真的非常過癮!

必點的小菜有麵線和鹹豬肉,鹹豬肉夾生菜一起吃超讚~另外吃火鍋料時也別忘了沾店家自製的豆瓣醬,絕對會令你回味無窮!!

地址:台北市中山區合江街93巷10號

好吃羊肉爐

位於士林區的知名羊肉爐,一年只在秋冬兩季營業,營業期間一週只賣三天、一天更只開7小時,就算想吃也不一定吃的到啊~有別於一般的黑湯底,這間羊肉爐的湯頭是屬於清甜甘醇的類型,喝起來十分清爽舒適~

店內有涮羊肉、羊肉爐兩種選擇,如果各點半份的話,就可以同時吃到鍋底的羊肉和切片的涮羊肉啦~另外店內的水果玉米、金針菇和大白菜筊白筍等青菜蔬果類都非常好吃,口味比較清淡的人大推推推!

地址: 台北市士林區福港街146號

莫宰羊

如果沒什麼朋友又想吃羊肉爐的話,一定要來莫宰羊試試~這裡最低只要兩人就能開鍋,最特別必點的就是鴛鴦鍋啦!一鍋分成清燉跟紅燒兩種口味,不論口味如何都能滿足!

這裡必點的的小菜是羊肉丸,此外還有很特別的「羊貴妃」,就是有帶皮的三層肉,吃起來皮Q彈有嚼勁,搭配他們的沾醬(豆瓣醬+甜麵醬的味道)非常搭~另外烤羊排、涼拌羊肚、孜然羊肉串等羊肉料理也都很優,愛羊肉的大家一定要嘗試看看!

地址: 台北市大安區新生南路三段28號

阿財蔬菜羊肉爐

阿財羊肉爐的湯頭是清爽的薑絲菜頭湯,記得要加點蛤蜊丟下去一起煮,湯頭鮮度會大大提升!

阿財非常有名的就是溫體涮羊肉,羊肉涮起來不但完全沒有腥味,肉質也十分Q彈有嚼勁!另外鍋氣十足的炒羊肉也是每桌必點,加上一碗麵線做結尾,真的太過癮了~

大頭鴨紅蟳薑母鴨

最後最後,如果有預算的話千萬別錯過這間紅蟳薑母鴨!紅蟳尬薑母鴨的組合真的太奢華~~滿滿的蟹黃讓人一口接著一口停不下來,海鮮的鮮甜滋味配上薑母鴨的甘醇渾厚,冷冷的冬天就是要這樣進補呀~

最近氣溫突然下降,每天都冷到不行~大家快約一波薑母鴨羊肉爐吧!

來源:Instagram

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