金針菇原來會說話?研究發現「菇菇們能互相溝通」 會聊八卦「還會聊即將遇到的危險」單字量多多

  • 2022-04-27 11:39

不知道大家平常煮菜料理時,會不會經常用到香菇這個食材呢?事實上無論是煮火鍋還是單炒,香菇都提供獨特香氣、以及滿滿營養的功能,但最近國外一項研究中表示香菇不只營養而已,這種尋常食物居然會「互相溝通」?

(示意圖/翻攝自鏡周刊)

來自皇家學會開放科學(Royal Society Open Science)近日發表期刊的研究,透露他們對於4種真菌進行實驗,分別是金針菇、幽靈真菌、毛蟲真菌、裂鰓真菌,經過長久的觀察後,發現這些真菌中的菌絲會發出一種神奇的電脈衝。

根據科學家日前的文章顯示,他們在實驗的過程中把微電極插入菌絲裡,並記錄真菌發出的電信訊號,結果居然發現真菌在一些情況下,會向附近的真菌傳遞訊息,例如菌絲碰到木塊時電脈衝的發送速率會上升,告知其他真菌一起靠近,這讓科學家們都相當震驚!

此外,除了初期得知真菌類菇菇會在美食當前時呼朋引伴,遇見危險情形時,科學家發現真菌更會發出另一種不同的電脈衝,告知其他真菌同伴了解環境情報。

(示意圖/翻攝自大紀元)

尤其在這樣的實驗下,專家透露菇菇們溝通的字可以達到50個左右,語言模式可說非常複雜、卻有獨有的一種文化,只不過在菇菇們設下的菌絲網路裡,無論是安全或危險的資訊都能互相傳遞,科學家更稱讚它們是「自然界偉大的建築師」。

(示意圖/翻攝自pexels)

因此脫離嚴肅的研究報告,其實就是在告訴我們「菇菇會說話」,而且還會互相說好康、聊天氣等等,但不知道在被人們放下鍋時,會不會也會跟同伴們哀號呢?實在是很有趣呢!

而說完了菇菇的最新研究,其實香菇擁有的營養還是很值得人類食用的,例如它們熱量很低、可以幫助降血壓血脂、還能幫助排便,根本好處多多,除了因為性偏寒需要酌量食用外,其實適當地攝取非常地棒啊~

(示意圖/翻攝自ETtoday)

原來菇菇會講話啊~下次也好想跟它們聊八卦唷!!!

來源:Royal Society Open Science

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