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教你一招「醃黃瓜」開胃解膩比肉還好吃!
一招教你醃黃瓜,比肉還好吃!
黃瓜
主料:黃瓜、蒜
調味:無麩質醬油、生辣椒或者辣椒醬、海鹽,醋、適量的水
1、準備適量新鮮的黃瓜
2、把黃瓜切成條狀,豎立放入玻璃瓶中
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3、將調味品進行配比和攪拌後均勻淋在黃瓜裡
4、將玻璃蓋擰緊、密封保存
5、醃漬1-2天後,取出食用,不要沾到油。試試看,超級好吃!
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▼如果黃瓜量大,短時間內食用不完,可以切大塊或者整根黃瓜醃漬。
你也可以參考別的做法:
小黃瓜這樣腌,爽口脆嫩,做法簡單,天天都吃不膩!
洋蔥
主料:洋蔥
配料:鹽、糖、醋
1、準備好調料鹽、糖、醋,也可以加入按比例加入調料醃漬食用。
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2、洋蔥絲加醋、少量的鹽、一點點糖提鮮,攪拌均勻即可食用
3、也可以將與調料攪拌後的洋蔥放入玻璃瓶中醃漬兩三個小時,更入味
芥菜
主料:芥菜
配料:鹽、白醋、糖、醬油、花椒、生辣椒
1、芥菜清水洗凈後晾乾
2、在涼開水裡倒入適量配料混合成調味汁,均勻倒入罈子攪拌