教你一招「醃黃瓜」開胃解膩比肉還好吃！

 

3、密封一個星期便可食用

蘿蔔

主料：白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜

配料：糖、鹽、白醋

1、將三種主料切成條

 

2、豎立放入玻璃瓶中

 

3、在適量的涼白開中加入一定比例的糖、醋、白糖攪拌均勻

 

4、將攪拌均勻的調料汁倒入玻璃瓶

 

5、密封醃漬5到6個小時即可食用

 

秋葵

主料：秋葵

配料：蒜、白酒醋、鹽、糖、黑胡椒、紅辣椒、醋

1、秋葵洗凈晾乾放入玻璃瓶中

 

2、配料白酒醋、鹽、糖、黑胡椒和水在鍋中煮至沸騰，加入蒜頭和乾紅辣椒，澆入瓶中，加入醋汁

 

3、醃漬兩個星期即可食用

 

▼泡菜的做法都大致相同，可根據自己的喜好來挑選適合的蔬菜進行醃漬，也可搭配醃漬，更加豐富實惠。