平時看到這個菜記得多買！它的「維C含量是橘子的兩倍」　多吃強身健體

平時看到這種菜記得多買！維C含量是橘子的兩倍，多吃強身健體！

紫甘藍經常作為各種減肥或者營養類的蔬菜沙拉的常客出現，它本身並不是什麼難的一件的食物，但是經常會有人忽視紫甘藍的營養價值，以為它是配菜或者和生菜營養價值差不多，其實並非如此。

200克紫甘藍中所含有的維生素C的數量是一個橘子的兩倍。

此外這種蔬菜還能夠給人體提供具有重要作用的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。

同時紫甘藍能提供大量纖維素。

它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。今天就來教大家一個除了製作蔬菜沙拉以外的紫甘藍的食用方法！

花椰菜炒紫甘藍

配料：

紫甘藍 1顆、花椰菜 1顆、線椒 3個、薑 10克、花椒 5克、精鹽 5克、五香粉 10克、耗油 1勺

烹飪步驟：

1.紫甘藍切絲

2.花椰菜掰成小塊