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2個雞蛋，1個蓮藕，不燉不炒也不煮，簡單一做，5斤蓮藕都不夠吃
！！注意！！
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完整影片在文章中哦~
酥香藕夾的做法
【原材料和調味料】
藕2節750克、香菇肉餡250克、花生油。
麵糊：麵粉150克、生粉30克、水250ML左右、雞蛋1個、鹽1/2小勺。
【做法】
圖1：藕去皮切成薄的連刀片，每片約0.2CM。。
圖2：用筷子夾小團肉餡入藕內，輕輕用手擠壓平整，使肉餡能夠均勻分佈。
圖3：將麵粉、生粉、雞蛋、鹽入碗中。
圖4：一點點加入水拌勻成麵漿。
圖5：另取一小碗，放入麵粉，將包好肉餡的藕夾沾上乾麵粉。
圖6：再入麵漿中周身掛上面糊。