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2個兒子考上台大！譚敦慈曝秘訣「愛吃台大醫科魚」 公開真面目「每週至少吃2次」：顧腦也顧心
說起鯖魚的營養，不僅魚油富含Omega-3，可抗發炎，經常食用有益於幫助腦部發育、維持腸胃系統好好運作，對年長者來說，也能減緩記憶退化，再加上魚肉是優良蛋白質及脂肪來源，比白肉、紅肉更好消化，能減少對心血管負擔，對健康助益極大。
圖/翻攝自 LINE Today
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更多關於食用「台大醫科魚」的好處，雲林基督教醫院營養組主任、虎尾科技大學通識教育中心兼任助理教授林旻樺就曾指出，Omega-3已被證實可以增加白血球的活性，有助於強化免疫系統，能保護心臟、降低三酸甘油酯，直言：「鯖魚的營養素可以說是所有魚中最高的！」營養師夏子雯也分享相關研究數據，指出常吃魚的小孩，在智力發展及後天成長上，其行為能力和組織能力都較為優秀！
圖/翻攝自 聯合報
小編以後去日本料理店也要愛上鯖魚定食了！
