Advertisements
明天立冬!做好三件事 讓你「健康好運一整年」千萬不要錯過了
4、注意肺部保暖
冬季寒冷、乾燥的空氣,都要經過「肺」這個氣體交換站進入體內。
此時不加以保護,不僅會誘發咳嗽等一些呼吸道疾病,還非常容易落下病根,導致來年複發。
再喝熱茶的時候,可以先用鼻子從杯口緩緩深吸水蒸氣,每次可做十分鐘左右,再飲用茶水,早晚各一次。
有晨練習慣的老人最好等9點之後,陽光明媚、霧氣散去再鍛煉。
第二件:注重「補」
民諺云:三九補一冬,來年無病痛。說的就是立冬養生保健的重要性。
1、葯補不如食補
食補在冬季調養中尤為重要。
立冬的飲食調養要遵循:「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之,寒者溫之」的古訓。
少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚;同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
Advertisements
從立冬開始,寒冷氣候影響人體的內分泌系統,為了增加肌體的禦寒能力,就造成人體熱量散失過多。
因此,立冬時節的營養應以增加熱能為主,蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。
Advertisements
所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。
增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。
Advertisements
維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
堅果類的食物中富含油脂,冬季進補是非常好的選擇,諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
2、立冬蘿蔔賽參湯,不勞醫生開藥方
Advertisements
蘿蔔被稱為「平民人蔘」,蘿蔔軟爛,清香味淡,具有清痰止咳,溫中益氣之功效。羊肉性溫,適合冬季食用。
食材準備:
主料:羊肉400克,白蘿蔔50克,蒜苗15克,生薑1小塊,大料適量,桂皮適量
配料:食用油30克,紅油3小匙,醬油3小匙,高湯3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少許,豆瓣醬3小匙,精鹽2小匙。
製作步驟:
1.羊肉洗凈切塊,白蘿蔔洗凈去皮切塊,生薑洗凈拍松,蒜苗洗凈切段。
2.往鍋里放油,燒熱,放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高湯,用中火燒。
3.然後加入白蘿蔔、鹽、胡椒粉、醬油,燒透至入味,放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。