他愣問中秋節「非買不可食材是哪項」？全網點名「1靈魂食物」：沒它不行
下周五就是一年一度的中秋節，除了吃月餅賞月，烤肉也是不可或缺的活動，對此有網友好奇哪項食材是非買不可的？其中多數人狂點名這一個，掀起大家議論紛紛。
示意圖來源：ETtoday新聞雲
有網友在「PTT」發文，中秋節就快到了，今年和朋友約好一起烤肉賞月，這次輪到他買食材了，除了照慣例必買的雞豬牛羊、香腸、吐司、香菇、青椒等之外，海鮮類則有烤魚、蛤蠣、扇貝，對此他也詢問不知還可以買什麼，也想知道大家中秋必烤的食材有哪些？
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對此不少網友非常踴躍回應，「必買肉片吐司」、「烤茄子，去年第一次烤才知道這麼好吃」、「甜不辣，低調的靈魂角色」、「爆米花、棉花糖、烤麻糬」，其中最多人點名的是香腸，「香腸 NO.1，沒看過不烤的」、「香腸 狂滴油生火」、「香腸、肉片、吐司」。
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也有人專烤海鮮「帆立貝、扇貝、魚下巴，烤起來又油又好吃」，又或是必不可少的「烤玉米、金針菇、香菇、筊白筍」。
據《三立新聞》報導，中秋烤肉可說是全民運動，其中鋁箔紙是烤肉不可或缺的工具之一，不過鋁箔紙有分亮、霧面，使用時到底該用哪一面呢？對此，食藥署指出燒烤主要是靠「傳導」導熱，而非「輻射」導熱，無論哪面朝外，和傳熱水平之間的關係並不顯著，因此鋁箔紙的正反面朝外，加熱食物都同樣有效。
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