買桃子別只挑大跟紅！老果農「靠4招買到好貨」：甜又水分足
每到桃子上市的季節，水果攤前總是熱鬧非凡。紅彤彤、圓滾滾的桃子整齊排列，散發著誘人的香氣，讓人忍不住想要挑選幾個帶回家。然而，在挑選桃子時，很多人存在誤區，有人專挑大的，覺得大桃子果肉多；有人則選紅的，認為顏色越紅越甜。但老果農卻說，這些方法都錯了。今天，就讓我們跟著老果農學學正確的挑選方法！
誤區一：專挑大桃子
不少人覺得桃子越大，果肉就越多，吃起來越過癮。但實際上，大桃子並不一定就好。有些大桃子可能是使用了過多的膨大劑等生長調節劑，雖然個頭大了，但口感和品質卻大打折扣。而且，大桃子的果核也可能相對較大，真正能吃的果肉並沒有想象中那麼多。曾經有消費者反映，買的大桃子吃起來寡淡無味，完全沒有桃子的香甜，很可能就是買到了使用膨大劑的桃子。
誤區二：只選紅桃子
顏色紅潤的桃子看起來確實很誘人，讓人覺得它一定很甜。但桃子的顏色並不能完全代表它的甜度。有些桃子可能只是表面紅，而內部果肉並沒有完全成熟，吃起來會又酸又澀。另外，一些不良商家為了使桃子看起來更紅更好看，可能會使用染色劑，這樣的桃子不僅口感不好，還可能對人體健康造成危害。之前就有媒體曝光過，有商家用染色劑給桃子「美容」，消費者食用後出現了身體不適的情況。
靠四招選出好桃子！
1.看外觀
首先，要觀察桃子的形狀。一般來說，形狀規則、圓潤飽滿的桃子品質較好。如果桃子有明顯的畸形或者凹陷，可能是生長過程中受到了損傷或者發育不良，這樣的桃子口感和品質都會受到影響。
其次，看桃子的表皮。表皮光滑、沒有斑點、蟲眼和破損的桃子是比較新鮮的。如果表皮有大量的斑點或者蟲眼，說明桃子可能已經受到了病蟲害的侵襲，品質不佳。另外，還可以輕輕摸一下桃子的表皮，如果表皮有一層細細的絨毛，說明桃子比較新鮮；如果絨毛已經脫落，說明桃子可能放置了一段時間，不夠新鮮。
2.聞氣味
新鮮的桃子會散發出一股濃郁的果香。在挑選桃子時，可以拿起一個桃子，湊近聞一聞。如果能夠聞到明顯的香甜氣味，說明桃子已經成熟，口感較好；如果聞不到什麼氣味，或者氣味很淡，說明桃子可能還沒有完全成熟。
3.掂重量
同樣大小的桃子，重量越重的說明水分越充足，口感也會更好。因為水分充足的桃子果肉更加飽滿，吃起來更加多汁。在挑選時，可以拿起兩個大小相近的桃子，掂一掂它們的重量，選擇較重的那個。
4.捏軟硬
用手輕輕捏一下桃子，感受它的軟硬程度。成熟的桃子應該是軟硬適中的，既不會太硬，也不會太軟。如果桃子太硬，說明還沒有完全成熟，吃起來會比較生澀；如果桃子太軟，可能是放置時間過長，已經過熟，口感會變差，甚至可能已經變質。
水蜜桃
水蜜桃以其汁多味甜而聞名。在挑選水蜜桃時，除了上述通用方法外，還可以注意它的顏色。水蜜桃的顏色一般是粉紅色或者黃白色，表面有一層淡淡的紅暈。另外，水蜜桃的表皮比較薄，容易破損，所以在挑選時要更加小心。
油桃
油桃的表皮光滑，沒有絨毛。挑選油桃時，要選擇顏色鮮艷、表皮有光澤的。同時，油桃的口感比較脆，所以在挑選時可以稍微用力捏一下，感受它的硬度，選擇硬度適中的。
蟠桃
蟠桃的形狀比較獨特，呈扁圓形。在挑選蟠桃時，要注意它的果形是否完整，有沒有裂口或者破損。另外，蟠桃的果肉比較厚實，口感香甜，挑選時可以聞一聞它的氣味，選擇香氣濃郁的。
掌握了老果農傳授的這些挑選桃子的正確方法，我們就能在市場上挑選到又甜又好吃的桃子。下次買桃子時，別再只盯著大和紅了，按照這些方法挑選，保證讓你買到滿意的桃子，盡情享受桃子的美味。
文章來源：搜狐