不只膳食纖維！地瓜好處多「連維生素A都有」完勝白米 醫師「激推1點」很多人都不知
不僅如此，地瓜雖然口感偏甜，但實際上它是屬於低升糖食物，適合糖尿病患者，而且要約220克熱量才等同於一碗白飯，是非常優秀的食物！
示意圖來源：奇摩新聞
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陳欣湄點出，地瓜還有一特點是很少人知道，它其實屬於無麩質食物，她解釋有些人會對麩質過敏，主要來源亦即所謂的麥製品（麵條麵包蛋糕這類），因此這一族群主食能選擇的不多，往往只剩白飯，其實地瓜、玉米都是無麩質食物，對於在進行無麩質飲食的人，地瓜可說是最好選項！
圖片來源：健康好生活YT截圖
