冰箱裡「如果有5種食物」趕快拿出來！根本不能放「養細菌病毒」都不知...

冰箱是現代家庭必不可少的電器，它能夠延長食物的保鮮期，讓我們隨時都能享用新鮮食材。但你知道嗎？並不是所有東西都能放冰箱。有些食物放冰箱，不僅不能保鮮，反而會促進細菌繁殖、加速變質。今天就來盤點「5種不適合放冰箱」的食物，看看你家有沒有？

一、熱帶水果

每次買香蕉、芒果這些熱帶水果，你是不是也習慣往冰箱塞？結果沒過兩天，果皮就莫名其妙地變黑了，果肉也變得軟趴趴，吃起來味道怪怪的。這可不是水果本身的問題，而是冰箱惹的禍！熱帶水果最怕的就是低溫，冰箱的冷氣會破壞它們的細胞結構，讓果肉變得軟爛，還會加速腐爛。特別是還沒熟透的酪梨，要是放進冰箱，它可能永遠熟不了，最後只能被扔掉。

這些水果最好的保存方式，就是讓它們待在陰涼通風的地方，避免太陽直曬。如果已經切開了，倒是可以暫時放進冰箱，不過記得要用保鮮膜包好，一兩天內就要吃完。

二、蜂蜜

你有沒有遇過這樣的情況：從冰箱拿出蜂蜜罐，發現蜂蜜變得又硬又稠，挖都挖不動？這就是蜂蜜被「凍傷」的表現。蜂蜜本身就是天然的抑菌食品，含糖量特別高，細菌根本沒法在裡面生存，只要密封好，常溫下存放幾年都不會壞，根本不需要冷藏！相反的，冰箱的低溫會讓蜂蜜的葡萄糖結晶，最後變成一塊塊的糖粒，雖然吃起來還是甜的，但口感就差很多，而且用起來特別不方便。

保存蜂蜜最好的方法，就是密封好，找個陰涼乾燥的櫥櫃存放。如果發現蜂蜜結晶了，也別著急，只要把罐子放進溫水裡泡一會下，它就會慢慢變回原來的樣子。記住水溫別太高，40度左右最合適，太燙的話會破壞蜂蜜的營養。

三、大蒜

大蒜是廚房常用的食物，很多人習慣一次性多囤點、放冰箱冷藏。但大蒜最怕潮濕環境，在濕度大的冰箱，放不了多久，原本硬挺的大蒜就會變得軟塌塌，不是發霉長毛，就是冒出了芽尖。更糟糕的是，大蒜的味道特別衝，放冰箱還會讓其他食物染上蒜味。想像一下，你早上打開冰箱想喝牛奶，結果喝到一股蒜味，那感覺可不太美妙。