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蔬菜湯取代大骨湯!營養師教「天涼補身」不發胖 聰明進補「促進營養吸收」

最近的天氣已經明顯變冷,很多人也感覺自己幾乎全天都是手腳冰涼。實際上這是氣血不足的表現,想要緩解,就要注意進補。


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很多人認為天氣寒冷就要多吃些補品,添加一些脂肪的堆積,不管是身體健康還是外在氣色都會變好一點。於是就會較多的進食一些肉類來進補,結果反而是事與願違,不僅沒呈現好氣色,反而對於身體健康造成巨大影響。

因此,想要提升氣色和體質,並非只有貼秋膘,做好食物的營養均衡才是更健康的。

秋冬進補到底該如何吃?

秋冬季節本來就比較容易長胖,如果進食太多,肯定會造成身體攝入 的熱量過多,而產生負擔。

因此,想要避免過多熱量的攝入,建議可以選擇這3類食物。


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一、主食以五穀雜糧為主

五穀雜糧中的營養豐富,而且可以產生極強的飽腹感。因此不僅可以補充營養,也不易長胖。

但是要注意的是,在煮五穀雜糧的時候不要煮的太爛,避免升糖指數過度升高,反而不利於控制血糖。另外,也不要在雜糧粥中額外加糖,避免長胖的同時,還導致皮膚變差。


二、湯類以低脂蔬菜湯為主

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