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在家做正宗的豉油雞!用簡單的材料,做最經典的味道
豉油雞是比較出名的家常菜,因為用料簡單,做法簡單,味道卻特別好,做出來得雞肉特別嫩滑可口,而備受大家的喜歡,即使家庭中都可以輕鬆做出,味道比較好的話最好選用整隻雞來做,那樣雞的口感會更爽滑,不過自己家吃不了那麼多的話也可以做半隻雞,一樣味道很好,因為是現做的好吃,所以人少的就做半隻雞。
用料:醬油大半碗、走地雞1隻、冰糖適量
豉油雞的做法:
1.雞用鹽洗乾凈,豬頸肉洗乾凈備用
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2.大半碗生抽和適量冰糖
3.將冰糖和生抽倒進鍋裡,並加2碗水一起煮滾後放入雞和豬頸肉。