不同生薑有不同的保存法，放再久都可以

保存薑蒜有絕招

1、蔥、薑主要是乾藏

一般市場上出售的蔥，在收穫後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉與殘株，根據乾濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約七成乾時，單層放在乾燥通風處，儲存期間要注意防熱、防潮。蔥也可以先切段、切蔥花後，用保鮮盒裝好直接放入冰箱冷凍室。

2、老薑、嫩薑保存有區別

老薑不適合冷藏保存，可放在通風處或沙土裡。嫩薑應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。

3、大蒜保存要通風、透氣

大蒜可放在網袋中，懸掛在室內陰涼通風處，或放在有透氣孔的陶罐中保存。蒜中所含大蒜素有除菌功能，不易腐壞，所以建議整頭存放。

錫紙保存法

1、保存前，千萬不要清洗蔥薑蒜

將錫紙剪成大小合適的尺寸，將蔥薑蒜分別包裝，盡量在包裹的時候，將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎麼弄都可以。

2、不要放在冰箱裡

包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行，不需要佔用我們冰箱內的空間。

3、保存一個月以上沒問題

這樣的方法，就算在室外存放蔥薑蒜，也可以保證它，不發芽，不變乾，不發黴，而且保存時間至少在一個月以上。

4、錫箔紙可以反覆使用

錫箔紙可以常年反覆使用，不存在浪費問題。錫紙可以隔絕外部的潮濕和氧氣，也可防止蔬菜本身水分蒸發，保證蔥薑蒜不發黴、不發芽、不變乾。需要注意的是，不要在包裹錫紙前清洗蔥薑蒜，而且要包裹嚴密

這些小妙招太實用了，能幫我們解決不少生活難題呢！快收藏起，告訴更多朋友吧~

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學會這一招，蔥蒜薑放半年都不會壞 ！

蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料

而且很多時候一買就會買很多囤著

但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽

一直以來都困擾著我們

今天小羊就來告訴大家

幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法

簡單方便實用並且保鮮時間很長

蔥的保鮮方式

所需工具：一個礦泉水瓶

步驟：

1.將新鮮買來的小蔥剪掉一部分根須，保留一部分；

2.將塑料瓶減掉頭部，把蔥插進水瓶；

3.加入一些清水，不用太多，沒過蔥須就行。

原理：

這是水養法，讓蔥充足的吸收水分，延長蔥的保鮮期。只要定期換水，就可以經常吃到新鮮的蔥。

蒜的保鮮方式

所需工具：一個保鮮袋

步驟：

1.將大蒜分成一瓣一瓣的，去掉老皮，去掉根部；

2.將大蒜放入保鮮袋，紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。

原理：

將大蒜根部去掉能破壞大蒜髮芽的基礎，放進扎進的保鮮袋，大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣，排除二氧化碳，這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。

薑的保鮮方式

所需工具：一個盆、一袋乾燥的沙子

步驟：

1.將沙子在盆里鋪上一層；

2.將生薑平鋪在沙子，然後在蓋上一層沙子，這樣就行了。

原理：

這樣能夠隔絕空氣減少呼吸，乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣，也可以防止蔬菜本身水分蒸發，起到保鮮效果。