友人「中秋烤肉買沙茶醬」他超納悶：是我太落後？一堆網友「卻力挺沒有錯」：標示寫得很清楚
其中，有網友指出「盲點」，反問原PO知道沙茶醬的英文是什麼嗎？仔細看外包裝就會發現，上面清楚標示著「BBQ Sauce」（也就是烤肉醬），大家都覺得驚喜：「沙茶醬大概是台灣最神奇的發明。」、「為何不是火鍋沾醬？」、「我們家烤肉都用和風沙拉醬，更怪。」、「美乃滋都能當烤肉醬，沙茶醬算什麼呢？」
圖片來源：TVBS
Advertisements
甚至有內行人建議，用沙茶醬加蔥、蒜、辣椒，把生肉醃3至5分鐘再烤，味道絕頂升天，其他網友也紛紛分享新吃法：「金針菇加沙茶進去很好吃耶！」、「沙茶加糖加花生粉變沙嗲啊。」、「很多燒烤店都用沙茶醬當基底。」、「沙茶醬套番茄醬，再佐一些砂糖。」、「沙茶、醬油、蔥 ，拿來烤肉好吃！」
不過對於多數人習慣「先刷烤肉醬再烤」比較入味，且整個烤肉過程往往反覆刷抹數次，廖偉呈醫生指出，「這樣容易攝取過多鈉與人工香料，甚至烤肉醬受高溫影響，可能產生對健康不佳的成份最好烤好夾起再沾醬吃，或是快烤好前再塗上一層薄薄的烤肉醬。」
圖片來源：微笑藥師Phar.Smile粉專
參考來源：三立新聞、微笑藥師Phar.Smile粉專
