不拍戲「跑來賣水餃」！53歲大咖「彎腰親自招呼」誠意十足　「客人大排長龍」讚：超沒明星架子

和許多明星選擇開高級餐廳或火鍋店不同，譚凱偏偏選了最接地氣的餃子，選址就在青島著名的「青島大包」對面，明顯是要做街坊生意，而非遊客買賣。這種本土化策略，與他回歸家鄉生活的決定一脈相承。

演藝事業方面，譚凱近年來依然活躍，從《掃黑風暴》中的董區長到《神話》中的項羽，他以「劇拋臉」的演技塑造了眾多令人印象深刻的角色，但相較於許多同齡演員拼命接戲、以維持曝光度，他更注重工作與生活的平衡。開餃子館，某種程度上也是為自己創造不依賴演藝圈的穩定事業。

譚凱餃子館的爆紅，為明星跨界餐飲提供了一個成功樣本。回顧那些曇花一現的明星餐廳，失敗原因無非幾種：定價虛高、品質不穩定、管理混亂，或者單純把店鋪當作粉絲經濟的延伸，忽視普通顧客的體驗。而譚凱的做法恰恰規避了這些陷阱——價格親民、食材透明、親自參與運營，甚至願意聽取普通顧客的意見。

他沒有利用明星身分、製造距離感，反而透過個人服務、親切互動，拉近和顧客的距離。這種「去明星化」的真誠態度，恰恰成為最好的行銷。正如一位顧客在社群媒體上的評價：「在這裡吃飯，感覺不到是在明星店消費，就像去鄰居家蹭飯一樣自然。」

當然，開業爆紅只是第一步。餐飲業競爭激烈，網紅店層出不窮，譚凱的餃子館能否持續成功，還要看後續的口碑累積和經營管理。但從目前的表現來看，這位「霸總專業戶」已經證明：明星開店要想長久，靠的不是光環而是誠意。

參考來源：騰訊網