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天熱多喝這道湯,清爽開胃不油膩!
【白蘿蔔蝦皮雞蛋湯】
食材:白蘿蔔、雞蛋、胡椒粉、蝦皮、蔥花、鹽
做法:
1、白蘿蔔清洗乾凈,去皮,切絲,備用。
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2、鍋中放油,打入雞蛋,小火慢慢煎至凝固,煎熟後就盛出備用。
3、奶鍋中加入清水,大火煮開,加入雞蛋,加入蝦皮。
4、改上蓋子中火煮3分鐘,煮至湯汁變白色。雞蛋一定要炒了再煮湯,才會變奶白色!
【白蘿蔔蝦皮雞蛋湯】
食材:白蘿蔔、雞蛋、胡椒粉、蝦皮、蔥花、鹽
做法:
1、白蘿蔔清洗乾凈,去皮,切絲,備用。
2、鍋中放油,打入雞蛋,小火慢慢煎至凝固,煎熟後就盛出備用。
3、奶鍋中加入清水,大火煮開,加入雞蛋,加入蝦皮。
4、改上蓋子中火煮3分鐘,煮至湯汁變白色。雞蛋一定要炒了再煮湯,才會變奶白色!