「秋天吃八白，一年病不來」　教你8道白色食物「養肺要趁現在」

準備食材：百合，芹菜。

做法步驟：

1、百合剝成片放入清水中浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝干水分。芹菜清洗乾淨後斜切成小塊。

2、起鍋燒水，水燒開後放入食鹽和食用油，再分別放入芹菜和百合焯水煮至斷生，然後撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱後放入芹菜和百合翻炒均勻，再放入食鹽、白糖、雞精和澱粉水，快速翻炒均勻，炒熟炒至入味即可出鍋開吃。

六、山藥炒胡蘿蔔

準備食材：山藥，胡蘿蔔，蔥花。

做法步驟：

1、山藥和胡蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨後切成片。

2、起鍋燒水，水燒開後放入胡蘿蔔和山藥焯水兩分鐘，再撈起來瀝干水分。

3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒出香味，再放入山藥和胡蘿蔔翻炒均勻，再加入食鹽、蚝油、雞精調味，翻炒均勻入味。

4、山藥和胡蘿蔔炒熟之後，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

七、茯苓蓮子排骨湯

準備食材：山藥，茯苓，蓮子，芡實，紅棗，排骨，薑片。

做法步驟：

1、山藥削掉外皮，洗凈後斜切成片。茯苓、蓮子、芡實和紅棗清洗乾淨備用。

2、排骨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分備用。

3、將排骨、茯苓、芡實、蓮子、紅棗和薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開後轉小火燉煮一個半小時。

4、接著再將山藥放進來，再燉煮半個小時。燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻即可出鍋開吃。

八、雪梨蘋果排骨湯

準備食材：雪梨，蘋果，排骨，胡蘿蔔，無花果，海底椰，薑片。

做法步驟：

1、蘋果和雪梨撒上食鹽，搓洗乾淨後切成小塊。胡蘿蔔削掉外皮，洗凈後切成小塊。

2、排骨剁成小塊，清洗乾淨後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗乾淨備用。

3、將排骨、胡蘿蔔、無花果、海底椰、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開後轉小火煮四十分鐘。

4、接著再將蘋果、雪梨放進去煮二十分鐘。最後加入適量的食鹽調味即可出鍋開吃。

參考來源：今日頭條