冬至吃湯圓「別再只會配紅豆湯」 她傳授「1招清甜又不膩」連嗑三大碗


新穎吃法也令不少網友直呼,「今天也用冬瓜糖塊做湯底香噴噴不死甜」、「加冬瓜茶這我倒是沒想到呢!」、「冬瓜茶可以變成湯圓甜湯,感謝分享」、「我家也很常買冬瓜茶,天氣熱來一杯真的很讚」。

示意圖來源:GETTY IMAGES

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過去也有人分享湯圓不煮破的5秘訣,糖水、湯圓分開煮;煮湯圓水量要多;用湯匙背攪拌止互黏;中小火慢煮確保表皮、餡料一同熟透;期間加冷水以防沸騰時損壞湯圓表皮。

示意圖來源:GETTY IMAGES


大家今天有煮湯圓的話不防試試看唷~


參考來源:中時新聞網家常菜社團

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